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1 电信与通讯 职位 Shanghai

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Shanghai, 中国大陆

参考编号: GC865031

发布于: 21/10/2024

职位类别: Permanent

岗位职责 1. 全面负责厨房的日常运作与管理,制定厨房各项规章制度和工作流程,并监督执行。 2. 带领厨师团队研发新菜品,根据季节、市场需求和顾客反馈不断创新,确保餐厅菜品的独特性和竞争力。 3. 严格把控菜品质量,对食材的采购、储存、加工等环节进行监督,确保食品安全和卫生标准。 4. 合理安排厨房人员的工作任务,指导和培训厨师,提高团队整体厨艺水平。 5. 控制厨房成本,制定食材采购计划,优化菜品制作流程,降低浪费。 6. 与餐厅经理及其他部门密切合作,协调厨房与餐厅的工作,确保顾客满意度。 7. 负责厨房设备的维护和保养,确保设备正常运行。 任职要求 1. 学历不限学历。 ...