R & D Director
shanghai
中国大陆
发布于: 2024-03-31
职位类别: Permanent
行业类别: 零售
工作职责:
1.根据集团战略目标,结合集团业务实际,全面负责集团马铃薯及相关轮作物的深加工产品研发工作;
2.根据战略产品研发需求,规划集团新产品研发项目,组织新品配方开发和工艺研发工作,实现公司的技术创新和研发目标;
3.根据集团战略发展,规划基于现有设备终端的应用创新研发和基于马铃薯的创新研发;
4.持续关注并研究行业发展趋势及竞品情况,进行前瞻性研发;
5.持续优化提升现有各类薯制品的配方、口味及生产工艺,提高产品质量,降低生产成本,制定生产工艺标准,并对标准的执行进行监管评估;
6.协助生产、质量部门分析解决质量问题,提出质量问题预防和改进方案;
7.协同市场、策划、供应链、运营等相关部门,推进新品上市有序进行;
8.贯彻执行国家有关技术标准和技术规范,制定公司产品标准、生产工艺标准,建立健全研发体系制度;
9.负责研发团队架构、团队人员建设、团队人员管理、团队绩效制定和执行等全面管理工作;
10.领导安排的其他工作。
任职资格:
1.本科及以上学历,食品类相关专业;
2.8年以上大中型食品餐饮行业食品研发工作经验,2年以同岗位工作经验;有薯制品、裹粉类研发经验优先考虑;
3.对新品开发、原料选择、成本核算、工艺流程、技术指标、产品质量标准的判定等具有丰富的经验;
4.逻辑清晰,具备良好的组织沟通及协调能力,能发现问题、分析问题、解决问题;
5.有强烈的进取精神和高度的责任心、事业心和坚韧的毅力,勇于承担责任,能够承受较大的工作压力。
BASE:上海(因工厂在河北、宁夏,需定期根据工作需要出差)
候选人画像:
1.性别:男女不限
2.年龄:40岁上下,个别优秀者不能超过45岁
3.行业背景:QSR
4.其他:对于薯制品有一定的了解
5.软性要求:较强的沟通协调能力及责任心;能接受团队业务的0-1状态并完成0-1搭建。
1.根据集团战略目标,结合集团业务实际,全面负责集团马铃薯及相关轮作物的深加工产品研发工作;
2.根据战略产品研发需求,规划集团新产品研发项目,组织新品配方开发和工艺研发工作,实现公司的技术创新和研发目标;
3.根据集团战略发展,规划基于现有设备终端的应用创新研发和基于马铃薯的创新研发;
4.持续关注并研究行业发展趋势及竞品情况,进行前瞻性研发;
5.持续优化提升现有各类薯制品的配方、口味及生产工艺,提高产品质量,降低生产成本,制定生产工艺标准,并对标准的执行进行监管评估;
6.协助生产、质量部门分析解决质量问题,提出质量问题预防和改进方案;
7.协同市场、策划、供应链、运营等相关部门,推进新品上市有序进行;
8.贯彻执行国家有关技术标准和技术规范,制定公司产品标准、生产工艺标准,建立健全研发体系制度;
9.负责研发团队架构、团队人员建设、团队人员管理、团队绩效制定和执行等全面管理工作;
10.领导安排的其他工作。
任职资格:
1.本科及以上学历,食品类相关专业;
2.8年以上大中型食品餐饮行业食品研发工作经验,2年以同岗位工作经验;有薯制品、裹粉类研发经验优先考虑;
3.对新品开发、原料选择、成本核算、工艺流程、技术指标、产品质量标准的判定等具有丰富的经验;
4.逻辑清晰,具备良好的组织沟通及协调能力,能发现问题、分析问题、解决问题;
5.有强烈的进取精神和高度的责任心、事业心和坚韧的毅力,勇于承担责任,能够承受较大的工作压力。
BASE:上海(因工厂在河北、宁夏,需定期根据工作需要出差)
候选人画像:
1.性别:男女不限
2.年龄:40岁上下,个别优秀者不能超过45岁
3.行业背景:QSR
4.其他:对于薯制品有一定的了解
5.软性要求:较强的沟通协调能力及责任心;能接受团队业务的0-1状态并完成0-1搭建。
职位联系人
Roy Wu
+86 21 6065 8039
2221-27, Shui On Plaza, 333 Huai Hai Zhong Road,
200021 Shanghai
Greater China