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18 职位 中国大陆

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Shanghai, 中国大陆

参考编号: GC865031

发布于: 21/10/2024

职位类别: Permanent

岗位职责 1. 全面负责厨房的日常运作与管理,制定厨房各项规章制度和工作流程,并监督执行。 2. 带领厨师团队研发新菜品,根据季节、市场需求和顾客反馈不断创新,确保餐厅菜品的独特性和竞争力。 3. 严格把控菜品质量,对食材的采购、储存、加工等环节进行监督,确保食品安全和卫生标准。 4. 合理安排厨房人员的工作任务,指导和培训厨师,提高团队整体厨艺水平。 5. 控制厨房成本,制定食材采购计划,优化菜品制作流程,降低浪费。 6. 与餐厅经理及其他部门密切合作,协调厨房与餐厅的工作,确保顾客满意度。 7. 负责厨房设备的维护和保养,确保设备正常运行。 任职要求 1. 学历不限学历。 ...

Beijing, 中国大陆

参考编号: GC865009

发布于: 18/10/2024

职位类别: Temporary/Contract

岗位职责:     负责食品安全体系的维护和管理,包括审核项目(如内部、客户)、第三方认证、质量体系文件、培训程序和客户标准的管理;     发展并维护质量体系,以确保向客户提供高水平的产品质量和服务(包括管理质量体系和GMP,HACCP程序,加强公司的政策方法和规范的执行);     推动产品质量持续改进,建立、识别并管理全生产过程关键质量控制点的体系(从原料到成品);     负责处理来自消费者和法务部门传递的客户投诉,以及问题的最终解决,并与供应商沟通相应问题;     管理实验室,根据相关规范和标准对产品、材料、环境进行准确的检测,并持续改进组织和方法以贡献价值;     配合集...

Guangzhou, 中国大陆

参考编号: GC864760

发布于: 08/10/2024

薪酬 CNY 200 - 2,6K 每年

职位类别: Permanent

About my client: Listed company in FMCG industry, my client is a business group covering the manufacturing and distribution of food and beverage products in Mainland China, HK and Macau. We are searching for a seasoned Head of Supply Chain, a senior executive responsible for overseeing and optimizing the entir...