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Shanghai, 中国大陆

参考编号: GC860793

发布于: 22/04/2024

职位类别: Permanent

About my client: My client is a world wide well-known brand in food and beverage industry. About the position: GC local technical capability review and gap identification (where we are and where we should be) Design GC Innovation Plan structures, skillsets, capability build-up and LAC I...

上海, 中国大陆

参考编号: GC860784

发布于: 22/04/2024

职位类别: Permanent

 岗位职责: 1、负毒风味开发全过程的进行:关于风味模块研究方向的市调及采风,原点确认、品评确认 2负责以不同质构胚体为基础的风味配方开发及工艺开发 3、负麦整理及收集风味相关市场资讯、报告、供应商信息、原料信息等资源 4、负表新产品相关执行标准确认,新原料验收标准制定,新供应商确认 5、负麦新产品规格书、生产及检测作业标准及产线化工艺制走 6、参与新原料供应商、代工厂访厂,了解新原料生产工艺,筛选优质供应商及代工厂,为后续原料使用及项目开展储备盗源 7、负麦新产品货架期评估,结合实际评估数据,设计合理的货架期 任职资格 1、硕士及以上学历,食品相关专业 2、热爱美食,熟知风味...